冯桂香，女，中共党员，讲师、中级经济师、高级健康管理师，是广西教育厅认定的“双师型”教师。累计高校教龄19年，主讲《AIGC生成式人工智能》《公共卫生安全教育》《劳动教育》等课程。指导学生参加专业技能竞赛，获得国家级奖项1项，区级奖项5项；累计发表学术论文5篇，主编电子实训教程指导书1本，参与获得校级教学成果奖1项，主持完成校级教改项目1项，参与市厅级课题3项。